Bevagna è il nostro mercato più piccolo: un tavolo solo, tre prodotti, e una piazza romanica che è metà del piacere.
Perché lo facciamo
Perché è a quindici minuti da casa, perché ci sono i clienti che non vengono a Foligno, e perché la piazza è bellissima. Non è un mercato redditizio: incassiamo un terzo rispetto a Foligno.
Cosa portiamo
Olio in bottiglia, miele, e le confetture. Niente sfuso, perché il tavolo è piccolo e il lavoro di pesatura non vale la pena.
La gente
Turisti, molti stranieri, che spesso comprano una bottiglia per portarla a casa. E i bevagnesi, che comprano il miele perché «quello del supermercato non sa di niente».
L’orario
Dalle 8 alle 13, prima domenica del mese. In inverno a volte salta per il freddo: la piazza tira vento e le bottiglie si gelano.
Il rito
Alle 12:30 smontiamo, e andiamo a mangiare la torta al testo dal forno in fondo alla piazza. È la parte migliore della giornata.