Il pozzo del colle ha sessant’anni e non era mai rimasto a secco. Quest’anno, il 30 luglio, la pompa ha cominciato a prendere aria: il livello era sceso sotto i sei metri.
Perché è successo
Tre mesi senza pioggia vera. A giugno 12 millimetri, a luglio 4. Le notti calde non aiutano: l’olivo di notte traspira, e con 24 gradi alle tre del mattino perde più di quanto recuperi.
Cosa abbiamo fatto
Abbiamo comprato due cisterne da mille litri e le riempiamo con l’acqua del consorzio, che arriva una volta alla settimana. Non basta per tutto.
La scelta è stata questa: si irrigano le piante giovani, quelle messe nel 2023, e le quattro più vecchie che ci tengono di più. Le altre si arrangiano. Un olivo adulto sopravvive alla siccità: perde il frutto, non la pianta.
I numeri
- 6 metri: livello del pozzo a giugno
- 2,8 metri: livello a fine luglio
- 1.400 litri a settimana dal consorzio
- 38 piante irrigate su 380
Cosa impariamo
Che l’acqua è il vero limite di questo mestiere, non la terra e non le piante. E che un impianto senza una riserva d’acqua non è un impianto, è una scommessa.
Per l’anno prossimo abbiamo in mente una vasca interrata da diecimila litri, alimentata dalla grondaia del fienile. Costa, e non sappiamo ancora se ce la facciamo.