La mosca olearia depone un uovo dentro l’oliva. La larva mangia la polpa e l’oliva cade prima del tempo. Non si vede niente finché non è tardi, e allora le olive a terra raccontano tutto.
Come si controlla
Si mettono trappole a feromoni, venti per ettaro, e si contano le mosche catturate ogni settimana. Il numero dice se e quando intervenire. Il nostro tecnico del consorzio ci passa i dati ogni lunedì.
Cosa abbiamo fatto
Da giugno a settembre: dodici trappole, controllo settimanale, nessun trattamento fino al 20 agosto. Quando le catture sono salite a 8-10 mosche per trappola a settimana, abbiamo fatto un intervento con un prodotto ammesso in agricoltura biologica (spinosad), solo sulle piante a sud.
Il costo
- 12 trappole: 84 euro
- proteine idrolizzate per il richiamo: 30 euro
- trattamento: 120 euro
- tempo: 18 ore di controllo in tre mesi
Il risultato
Percentuale di olive attaccate alla raccolta: 4 per cento. L’anno scorso, senza trappole, era il 19 per cento.
Quattro per cento vuol dire che su 1.180 chili di olive, una quarantina sono finite in frantoio comunque: non si butta niente, ma il conto lo teniamo.