La cena in vigna è nata nel 2023, con i vicini di Podere Sant’Anna e la cantina di Giano. Si fa a luglio, tra i filari, con un solo tavolo lungo.
Come funziona
Sei aziende portano un piatto ciascuna: noi l’olio per condire e il miele per il dessert, gli altri le verdure, il pane, il formaggio, il vino e la carne. Si mangia alle otto, si finisce alle undici.
I numeri
- 80 persone
- 18 metri di tavolo
- 6 aziende
- 1 cantina che porta il vino (e lo vende a bicchiere)
Chi cucina
Nessuno chef: cucinano le aziende. La qualità è alta e irregolare, come nelle feste di paese, che è esattamente il punto.
Come si partecipa
Prenotazione obbligatoria entro il 30 giugno, 35 euro a persona, bambini gratis fino a dieci anni. Si prenota scrivendo a shop@cyber-space.it.
Se piove
Si sposta nel fienile. È successo nel 2024, ed è stata la sera più bella delle tre.