Montefalco sta su un colle a 473 metri, con le mura che girano intorno al centro storico e la piazza che si affaccia sulla valle umbra. Da casa nostra ci si arriva in dieci minuti di macchina, tutti in salita.
Il vino
Il Sagrantino è un vitigno autoctono, con tannini alti e un colore quasi nero. Si fa in versione secca e in versione passito, quest’ultima più tradizionale: le uve si lasciano appassire sui graticci e il vino che ne esce è dolce, con note di gelso e prugna.
La DOCG impone almeno 37 mesi di affinamento, di cui 12 in botte. Per questo i prezzi partono da 25-30 euro in cantina.
Cosa fare in paese
La chiesa di San Francesco, con un ciclo di affreschi del Benozzo Gozzoli del 1452 che merita da solo il viaggio. Il museo civico, accanto. E la passeggiata sulle mura, che si fa in venti minuti.
Quando venire
Meglio maggio o settembre. In agosto il paese è pieno di turisti stranieri e i ristoranti alzano i prezzi.
Il nostro consiglio
Prendete un Sagrantino in enoteca, non al ristorante: la differenza di prezzo è del 40 per cento, e il bicchiere è lo stesso.