Nel febbraio 2025 abbiamo messo trentadue piante di Moraiolo su un appezzamento di duemila metri quadri che era stato a grano per trent’anni. Sesto di impianto sei per cinque metri, sesto reale, sesto teorico sbagliato: ci siamo accorti dopo.
Il primo anno
Le piante hanno attecchito tutte, tranne due, sostituite in autunno. Sono cresciute meno di quanto sperassimo: 40-50 centimetri, contro i 70 che il vivaista aveva promesso. Colpa del terreno, compatto, e dell’acqua poca.
I costi
- 32 piante: 640 euro
- pali e tutori: 210 euro
- impianto di irrigazione a goccia: 480 euro
- terra e concime: 120 euro
- lavoro: 6 giorni
Quando produrrà
Un oliveto nuovo entra in produzione al quarto anno, in pieno al settimo. Nel 2029 dovremmo avere i primi 20-30 chili per pianta, se tutto va bene.
Il conto: 1.450 euro spesi per una produzione che arriverà tra quattro anni. Non è un investimento, è una scommessa sulla pazienza.