Il diario del colle
miele
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La festa del miele a Montone
Un paese di milleduecento abitanti che per un weekend diventa la capitale italiana del miele. Ci andiamo ogni anno, con un banco.
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La smielatura in azienda
Tre giorni in cui la cucina diventa un laboratorio appiccicoso. Come si toglie il miele dai favi, senza centrifuga industriale.